Milla的甜點筆記

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是的，母親節我們家要烤肉。等等就要起火了唷～

既然烤肉就一定要有吐司呀！雖然我不吃肉但吐司還是要做得很好吃才行，新實驗的超熟豆奶吐司
果然沒有讓我失望，有夠軟綿的，不過後發好像有點過頭，吃起來組織比較鬆，我想應該8、9分滿
就可以入爐了。

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可愛又讓人可恨的外甥下星期就要滿3足歲了
姊姊要帶著他提前回公婆家幫他慶生
因為接近萬聖節(雖然台灣明明跟萬聖節沒關係)
所以我想畫一個南瓜給他當生日蛋糕
但是其實我後來沒上第3期的課程(真是沒有毅力)
我去看了超好心嘉琳分享的筆記
大略知道她的意思

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我從小就覺得母親節讓我很困擾，
不是因為我與母親的感情不好而是我母親太清心寡慾了！
以致於我每每都想不出該送什麼東西給她才能深得她心？

她不化妝不擦保養品，
「清水就是我的洗面乳，不挑食睡眠充足比擦保養品有效！」媽媽總是這麼強而有力的說著。

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最近我們家的草莓多到有點嚇人，繼我買了4斤後姐姐又買了4斤，還沒吃完的再加上新買的讓冰
箱已經可以推起一座草莓山了！從想吃的美夢到天天看見他們躺在冰箱消耗不完的惡夢就覺得有
點煩，畢竟草莓也不能久放呀。

一直裝作視而不見也不是辦法，於是我做了一個超級多草莓(兩層夾層都是草莓+裝飾也都是草莓)
的草莓蛋糕讓媽媽帶去姐姐家，如此一來不僅可以消耗一些草莓順便還可以慰勞一下姐姐這一陣子

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原來我家廚房才是真正拍照的好地方。這陽光超美的，讓人想一直拍一直拍。

一定要是在下午兩三點的時候，這個時間陽光照射的角度會從客廳一路移至廚房來，
金黃色的陽光就從廚房的窗戶灑進來，灑在物品上像是給了他們生命力，讓它們變得美好。

這些天的溫暖好天氣讓我發現了廚房的小秘密，我趕緊拿起相機用喀嚓一聲來捕捉這一刻，

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配方：創造麵包製作技術(品度出版，5顆星推薦)

4個小時等待中種發酵，雖然久但值得！土司組織好軟好棉~超喜歡這款土司的！
我覺得一定也很適合拿來做三明治，夾上生菜、蛋黃沒熟的荷包蛋跟煎得油油亮亮的培根~
哇~光用想像的就口水直流！早餐吃這個活力一整天呀。

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這．．．核桃少不是我小氣呀～
是因為原本備料好的核桃被我給烤成了一顆顆小木炭，
然而在蛋黃跟蛋白都已打發的情況下我只隨手抓了一把在丟進烤箱中，
等麵糊拌好倒入烤模放上核桃後才發覺剛剛那一把抓小把了點．．．
唉~就是要佈滿多多的核桃吃來才夠滋味呀！
(怎麼做最近什麼都少？昨天蔥少今天核桃少那明天什麼少？)

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咖啡核桃戚風，獻給我最敬愛的父親。


食譜出處：『幸福的滋味在廚房』

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內餡其實是芋泥+統一布丁，
芋泥是中秋節剩下的芋頭豆沙+一些打發的動物性鮮奶油做的。


話說這個蛋糕的產生純粹是個意外。


上個月底迪週歲，姊姊說要我做個蛋糕讓她帶回公婆家給底迪慶生。
這當然沒問題，但不知為何那個蛋糕鮮奶油抹的其貌不揚，雖然醜歸醜但

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其實這張照片．．．
無關以下文章內容
只是我喜歡文章開頭是放照片啦~~
大家就當欣賞一下可愛底底吧！

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I ♡ U，my dear sister ！


親愛的姊姊，
你對這個家付出的心，
我想我的感謝，
千言萬語都道不盡，
這不是一句話、一個蛋糕、一份禮物就能表達的！

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還不到中午，一陣陣的香味從廚房飄來
走到廚房，看見媽媽正揮著汗水在做飯‧‧‧
媽媽對自己的手藝一向都很引以為傲！
總認為外面賣的都不如她一點一滴經驗累積出來的佳餚，
當然，媽媽的味道在我心中也一直都是最好的！
沒有珍貴稀有的材料，沒有裝模作樣的盤飾，
呈現出來的始終是那令人著迷的樸實味道。

問媽媽：在滷肉呀？顏色好漂亮喔！

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       消聲匿跡那麼久了，一po文當然要先說說好消息囉
     想知道嗎?想知道嗎?
      那就點下繼續閱讀嚕！

        就在昨天10月25日~~~備受呵護的毛小弟終於來報到囉！
        雖然過程有點不順利，但結局是再完美不過了！
      25日的清晨姐姐發現自己開始落紅，便梳洗好身體跟著姐夫一起到醫院，
      醫生檢查了一下，並告知目前只開了2指，要姐姐在待產室等待，
      後來媽媽鼓勵姐姐多多走動，看能不能改善情況，
      不過姐姐也真奇怪一直都沒有陣痛的現象，還可以跟我們嘻嘻哈哈說說笑，

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