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今天試了好幾樣產品,其中兩種是下星期二要用到的,奶油小蛋糕跟香蕉派。
兩種都是很簡單很快就能上手的小點心,尤其是香蕉派,快速方便又美味!
而且造型又可愛,外表故意在做成香蕉的樣子,百分百加分~
是不是很可愛呀?也想來一根吧,哈
奶油小蛋糕(鬆糕)其實就是馬德蕾妮,不過為了方便大家DIY製作所以就沒有用貝殼模,
不然我看發得那麼漂亮要是用貝殼模做成品一定超美的!!今天試的這個配方很好吃呢,
下次要延伸成蜂蜜或楓糖口味。
馬德蕾妮的做法很簡單,蛋跟糖攪拌到糖融,再依序加入低筋麵粉、泡打粉、融化奶油、
檸檬皮....等,全部輕輕拌勻就好了,不過重點是麵糊要鬆弛喔!覆蓋保鮮膜後有的配方會
冷藏一夜再直接取出來烤,不過我是室溫鬆弛30分鐘就烤了,200/150度小顆的大概10、2
分鐘,大顆的大概15、6分鐘。
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