奶油鬆糕.jpg  

 

今天試了好幾樣產品,其中兩種是下星期二要用到的,奶油小蛋糕跟香蕉派。

兩種都是很簡單很快就能上手的小點心,尤其是香蕉派,快速方便又美味!

而且造型又可愛,外表故意在做成香蕉的樣子,百分百加分~

香蕉派.jpg

是不是很可愛呀?也想來一根吧,哈

 

 

奶油小蛋糕(鬆糕)其實就是馬德蕾妮,不過為了方便大家DIY製作所以就沒有用貝殼模,

不然我看發得那麼漂亮要是用貝殼模做成品一定超美的!!今天試的這個配方很好吃呢,

下次要延伸成蜂蜜或楓糖口味。

馬德蕾妮的做法很簡單,蛋跟糖攪拌到糖融,再依序加入低筋麵粉、泡打粉、融化奶油、

檸檬皮....等,全部輕輕拌勻就好了,不過重點是麵糊要鬆弛喔!覆蓋保鮮膜後有的配方會

冷藏一夜再直接取出來烤,不過我是室溫鬆弛30分鐘就烤了,200/150度小顆的大概10、2

分鐘,大顆的大概15、6分鐘。

 

 

 

 

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Milla的甜點筆記

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