今天是重陽
媽媽要拜祖先
所以昨晚我先做了兩顆戚風
好讓媽媽今天拜拜時可以加澎派


配方是之前上課學的
一直以來都沒做過
直到昨天是第一次拿來做
昨晚在烤時廚房好香呀
很期待明天可以吃

等媽媽拜完後
剛剛去切來吃
吼~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~整個要飛上天了
也太太太好吃了吧!!!!!
超細超綿又不甜
好久沒有吃到這麼好吃的戚風蛋糕
整個讚呀
我深深的覺得比之前很紅的戚風好吃很多
而且我們家最愛吃的蛋糕
就是這種什麼裝飾都沒有
原汁原味最樸實簡單就是我們家愛的美味









碎唸一下:
突然覺得心情好一點了
本來很煩很煩很煩
結果沒想到一塊蛋糕就讓我開心了
我也太好解決了吧.......



milla0820 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • q3338211
  • 哇!好漂亮喔~我都會固定來看你喔~只是沒留言~呵呵~<br />
    請問有加塔塔粉嗎~
  • 您好呀~

    謝謝你喔^^

    我打蛋白比較沒有在加塔塔粉

    蛋糕體也沒有加泡打粉

    milla0820 於 2008/10/07 16:58 回覆

  • q3338211
  • 你好~<br />
    想請問您是不是中空模比較不會內縮呢~剛開始烘烤時彭好高喔~之後就喵下去了~讓人看了真是心<br />
    灰意冷呢~><
  • 您好

    中空模受熱比較均勻

    所以很多人覺得中空模好烤



    內縮有可能是蛋糕沒烤熟,水分還太多

    有時候彭太高也有可能是底火太高,蛋糕往上衝



    玩烘焙就是多試幾次就可以拿捏好了

    加油喔^^

    milla0820 於 2008/10/08 19:33 回覆