原味貝果,食譜出處:『風味麵包教科書,西川功晃/著』




那天看見mamamom做貝果,勾起了想吃貝果的慾望~
剛好家裡的麵粉也僅存中筋跟低筋,時機很適合做這個配方,
配方上我沒有再做調整,我覺得滿好操作的。


貝果,我最愛吃了。
還記得第一次吃到貝果時,驚為天人~怎麼有那麼好吃的麵包!
烤得熱呼呼的貝果切半抹上乳酪抹醬,是我第一次吃到的口味,
後來又陸陸續續吃過有夾生菜、燻雞、煙燻鮭魚等鹹口味的貝果也都好喜歡,
喜歡貝果的程度好像不管怎麼吃不管怎麼搭配都不會膩。
雖然今天家裡什麼配料都沒有,只能單吃貝果,不過乾啃也好過癮好滿足,
所以喜歡吃貝果的人千萬不要錯過喔! 






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