內餡其實是芋泥+統一布丁,
芋泥是中秋節剩下的芋頭豆沙+一些打發的動物性鮮奶油做的。


話說這個蛋糕的產生純粹是個意外。


上個月底迪週歲,姊姊說要我做個蛋糕讓她帶回公婆家給底迪慶生。
這當然沒問題,但不知為何那個蛋糕鮮奶油抹的其貌不揚,雖然醜歸醜但
姊夫大嫂的女兒卻很愛吃,剛好這個月是她兩週歲,所以姊姊再度要我做個
蛋糕讓她帶回去給小妹妹慶生。


當然好,有機會可以雪恥,這次我一定要做漂亮一點為自己平反!星期5晚上
做好姊夫星期6早上來拿,結果下午電話就來了(這次只有姊夫回去,姊姊獨自
留在家中),姊姊滿腹不是滋味的像馬麻抱怨:為何這個蛋糕比較漂亮?而且還
是我愛吃的芋泥!怎麼上次的那麼醜?吧啦吧啦吧啦...一堆不公平、吃醋的
字眼都出來了。阿勒~怎麼會這樣這一切都是個誤會呀!


因為...所以...如此這般的就產生了這個蛋糕。


為了要撫平姊姊的不滿(我想她是為了沒吃到芋泥而感到遺憾),星期6晚上趕緊烤
了個7吋的戚風,夾上了她最愛的芋泥,這次的裝飾我比前兩次更認真,我多烤了
杏仁角圍邊,冰箱雖然只剩草莓但我還特地上了果膠,雖然只是給自家人吃可是
一點都不敢馬虎!今天一早讓馬麻帶過去給姊姊,彌補我沒料想到的過錯。


剛剛馬麻回家後我馬上問:姊姊有吃蛋糕了嗎?馬麻:有,她說好吃而且更漂亮。


好啦好啦~姊姊喜歡就好了!







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