這樣包起來也很漂亮吧~
11月4日，終於來了．．．
昨晚臨睡前還再想時間過得真快呀！這天終於到來了。
第一次總是會緊張，怕會痛~~~怕失敗讓同學失望會心痛
其實今天前半場我很緊張，雖然嘴巴一直講但其實我腦筋一片空白。
而且我一直好熱好熱好熱，全身都在冒汗，太緊張了連胳吱窩也背叛我，猛出汗！
還好下午慢慢適應了，身體的細胞也都慢慢恢復平靜。
今天一共有5樣產品，
小米教導的是：奶油捲、黑炫派、抹香八角奶酪，
而果仁紅茶蛋糕捲及繽紛巧克力由我為大家講解。
雖然今天我不是學生，但是我也有很認真在聽小米上課喔~
因為我自己在家捲奶油捲的時候爆醜的！！
小米上課時講了很多撇步，也讓每一個同學都實際操作，
我看大家都做的很不錯，奶油捲就是要圓圓胖胖才可愛。
點了金箔的黑炫派看起來很高檔吧！
塔皮是使用苗林行的黑芝麻粉，有夠香的~
並使用兩種不同的巧克力內餡，讓口感加分再加分。
抹香八角奶酪就特別了，乍聽抹茶跟八角要做結合似乎很奇怪，
但融合後的味道不僅獨特，抹香與茴香還很麻吉呢。
果仁紅茶蛋糕捲，我自己很喜歡這塊蛋糕體，拿來做壽糕模跟平盤都很適合。
今天我選用了2種紅茶做搭配，蛋糕體添加伯爵茶粉增加香氣，
內餡則選用了比較特別的祁門紅茶，淡淡的茶香使鮮奶油吃起來較不易膩口。
繽紛巧克力，原本構思：
不過因為台灣草莓尚未盛產，進口草莓又酸又貴！
所以最後我決定切成長條來呈現，雖然外觀相差十萬八千里，
但其實配方中的材料完全一模一樣，如果大家對這個有興趣，
等台灣草莓大出的時候再把撇步告訴大家。
((結果長條的造型我兩種都用了，讓大家看看不一樣的感覺。))
很高興今天圓滿落幕了，真的很感謝小米跟艾蜜莉，
也很感謝今天上課的同學~如果有不好的地方請多多包涵！
謝．謝．你．們
◎如果有興趣的人可以去艾蜜莉家看看，
艾蜜莉提供了很多課程讓大家可以上到很多很棒的產品喔！
11月4日，終於來了．．．
昨晚臨睡前還再想時間過得真快呀！這天終於到來了。
第一次總是會緊張，怕會痛~~~怕失敗讓同學失望會心痛
其實今天前半場我很緊張，雖然嘴巴一直講但其實我腦筋一片空白。
而且我一直好熱好熱好熱，全身都在冒汗，太緊張了連胳吱窩也背叛我，猛出汗！
還好下午慢慢適應了，身體的細胞也都慢慢恢復平靜。
今天一共有5樣產品，
小米教導的是：奶油捲、黑炫派、抹香八角奶酪，
而果仁紅茶蛋糕捲及繽紛巧克力由我為大家講解。
雖然今天我不是學生，但是我也有很認真在聽小米上課喔~
因為我自己在家捲奶油捲的時候爆醜的！！
小米上課時講了很多撇步，也讓每一個同學都實際操作，
我看大家都做的很不錯，奶油捲就是要圓圓胖胖才可愛。
點了金箔的黑炫派看起來很高檔吧！
塔皮是使用苗林行的黑芝麻粉，有夠香的~
並使用兩種不同的巧克力內餡，讓口感加分再加分。
抹香八角奶酪就特別了，乍聽抹茶跟八角要做結合似乎很奇怪，
但融合後的味道不僅獨特，抹香與茴香還很麻吉呢。
果仁紅茶蛋糕捲，我自己很喜歡這塊蛋糕體，拿來做壽糕模跟平盤都很適合。
今天我選用了2種紅茶做搭配，蛋糕體添加伯爵茶粉增加香氣，
內餡則選用了比較特別的祁門紅茶，淡淡的茶香使鮮奶油吃起來較不易膩口。
繽紛巧克力，原本構思：
不過因為台灣草莓尚未盛產，進口草莓又酸又貴！
所以最後我決定切成長條來呈現，雖然外觀相差十萬八千里，
但其實配方中的材料完全一模一樣，如果大家對這個有興趣，
等台灣草莓大出的時候再把撇步告訴大家。
((結果長條的造型我兩種都用了，讓大家看看不一樣的感覺。))
很高興今天圓滿落幕了，真的很感謝小米跟艾蜜莉，
也很感謝今天上課的同學~如果有不好的地方請多多包涵！
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