地瓜麵包體再做 @ Milla的甜點筆記

地瓜好吃，做麵包也好棒~
真是一個便宜又實惠的食物！
milla媽說她用50摳就買到好大一袋((很得意的表情))~
那‧‧‧買一袋的用意是

想要吃麵包嗎？

這次，
milla同樣的想實驗一下加地瓜泥的麵團吸水量，
果然，
還是需要用到約60%的水分，
但這次milla蒸好地瓜放涼後，
沒有拿去冰就直接加下去打，
所以我想水分其實可以少加一咪咪，
不過打好的麵團與第一次很像，很柔軟！
烤好的麵包也很好吃、很保濕。
這次做了3種口味：
紅豆，我要說義興的紅豆泥真的滿好吃的~
還有起士燻雞以及蔥花熱狗。
發現鹹麵包在我們家銷路第一，
所以最近會很常看到milla做鹹麵包啦