目前日期文章:200904 (7)

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黑黑一坨 ,看不太出來是什麼~不過很好吃就是了啦!卡茲卡茲涮嘴小點心一枚,優。

基本材料:巧克力、巴芮脆片、杏仁(我用杏仁條,先烤熟)、蜜漬橙皮

做法:巧克力隔水融化後,將其他材料全部加入快速拌勻,再用叉子或湯匙分小塊到不沾布上並
攤平。接著室溫放到巧克力變硬或冷藏都行。

恩,我很偷懶沒有攤很平,雖然比較厚但是還是很有口感很好吃!只是巧克力還是用好一點的

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戚風~戚風~也是國民蛋糕來著。多變化多樣貌,麵糊不消泡、口味不怪異也是怎麼弄都好吃,
軟軟香香綿綿甜甜,深得人心啊!

而且這一陣子好像吹起一股戚風潮哩!趁著消耗牛奶之虞趕搭一下這波熱潮吧~不過其實我本來
想做紅豆牛奶戚風的,但紅豆餡真真正正的壞企,我只好讓它回歸大自然。紅豆餡,安息吧!因
為少了紅豆餡打壞了計畫,突然不知道要做什麼口味的戚風,到處翻翻的結果,我翻到巴芮脆片。

巴芮脆片也是買很久了吶!不過竟然還是酥的,當初可密封得真好!小米跟我說加入戚風裡滋味

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原來布郎尼的精隨是攪一攪就好了...........那怎麼可以這麼簡單卻又那麼好吃!簡直是惡魔來著嘛!是
減肥人士的天敵也是撫慰人心的天使,布郎尼你好壞。

冰箱的堅果剛好唯一獨缺核桃,所以我用臻果跟杏仁,先烤香在稍微敲碎,酒的話,因為吃素就沒加
/刷了,不然我相信加上酒香增添風味一定更優呀!對了,最好再有一球香草冰淇淋啦,肥到極致。

奶油     90g
巧克力                190g

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延續"特殊"風味麵包,同一瓶牛奶,同樣前年買的日清全麥低粉,不同的是多了一樣耐烤巧克力豆,
但一樣是過期的,哈哈哈!

我跟你說,真的不要小看貝果!真的怎麼亂弄都好吃!不過這一次做得好醜呀~



一樣是用西川工晃的貝果配方,中粉改成NIPPON高筋,低粉改成日清全麥低粉,水改成牛奶

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難得開工,起因是一瓶沒開封過卻已經過期1天的家庭號牛奶,先泡了杯咖啡,剩下的打算就狂做
麵包跟蛋糕,預計明天就能用完了。那既然要開工就順便把冰箱整頓一下吧!從最底層的抽屜開
始掃,我的媽呀~一堆過期的東西,但看起來沒壞耶.........媽媽心態油然而生,所以這土司是用過期
的牛奶、過期的日清全麥高筋、過期的MK法國粉製作出來的,其中日清全麥高粉到期日還是去年的
5月底,我記得是前年烘焙展的時候買的,哇~我也太會放了吧!!下午跟小米msn的時候講到這個
都快笑屬囉!

這次一樣做我愛屬了的這個配方了!不過有小小變化一下,因為用了不一樣的麵粉,總共用了3種粉

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昨天小米的DIY課程多了兩組材料,放著也是放著,小米在前面上課我邊在後面做,手拌糖油拌合
真是累呀~可見平時有多仰賴機器了!不過我也真久沒做過餅乾了,好像有一年了說!雖然明明很
愛吃手工餅乾但製作的機率也太低了吧.......

餅乾有點厚,因為急著入爐都馬隨便整形,湯匙挖一挖壓一壓,整個就是超純手工的。說到純手工
,其實.....我不懂為什麼有些店家講究純手工就可以放任商品其貌不揚?重點是價錢貴得要死卻還是
有人買單?更讓人無法理解了。講求原料用得好,講求手工製作,不代表裝飾這一塊可以隨便帶過
呀~妙得是既然不重視門面包裝卻出奇的漂亮,很矛盾不是嗎?我寧願包裝方面簡單大方就好,因

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上星期六跟五專同學唱完歌就跑去忠孝SOGO的Afternoon tea吃蛋糕聊聊天,因為唱歌時我點了
張清芳的MEN'S TALK(噗,自曝年齡)所以這3個女人的聚會就稱WOMEN'S TALK好了!

自學校畢業後大家有的升學有的工作有的米蟲(諸如 :我),畢業後邁向第6個年頭大家都在不同的
領域努力生活著,可以見面的機會自然少之又少,大概都只有偶爾假日能聚在一起吃個飯。雖然
明明都畢業很久但唸書時發生的事仍歷歷在目,依舊像昨天才發生過,畢業旅行泛舟時的糗事怎麼
聊都聊不膩,誰喜歡過誰每次講都還是很新鮮,甚至一些永遠打不開的謎都可以重複聊得津津有味!
不過女人的聚會最後怎麼聊都還是會回到感情,我們這一群究竟誰會先結婚真的是猜不出來耶~

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