目前日期文章:200701 (8)

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帶點焦香味的南棗核桃糕~
因為我的核桃不小心烤太久嚕!
不過意外的是這種焦香味還頗受好評呀,
還是大家都很客氣呢~~~呵呵


既然做了南棗核桃糕就要做牛軋糖囉‧‧‧
可惜我做了2次都不成功

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戀愛的感覺就如同草莓的滋味,酸酸又甜甜‧‧‧


法式草莓蛋糕,法式點心的著名代表作之一!
海綿蛋糕夾層中佈滿了草莓及香濃滑順的慕斯林奶油餡。
在製作這個蛋糕時,是媽媽第一次主動要求要吃這個蛋糕,
這倒是讓我吃驚了~~~沒想到媽媽也抵不過這紅色的誘惑呀!

你也想來一塊嗎?

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是幸運?是巧合?還是剛剛好的事?
真的,我對麵包很沒輒~
動作慢又不純熟,常常都做不好。
所以能烤出峰峰一樣高的五峰吐司是我這半年來最希望的事吧
這種機率對我而言就像中樂透一樣渺茫,
而且有沒有可能下一次能就如此幸運也不知道。
出爐的那一剎那雖然很高興,
但隨之我苦笑的對媽媽說:希望考試時也能順利做出這樣就好了!

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記得很多年前做過一次波士頓派,
但大失敗的結果讓我對他產生了畏懼感
多年後的今天再提起勇氣試一次‧‧‧
結果似乎仍然不是挺好的
雖然蛋糕體是成功的,不過我又把內餡調太軟了,
從照片可以很明顯看出來吧?
一切下去後內餡整個都快噴出來
搞得桌子髒兮兮的

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我的第2張訂單‧‧‧
而且也是同一個人~~~感恩內
謝謝你們家人願意給我那麼多機會!
真的好感謝喔~你們的一句好吃,就是我所有動力的來源!
哈哈~我好像在寫得獎感言,好白痴喔@@
可是我真的很感動你們對我的肯定
希望這次也不會讓你們失望才好

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冰箱已經躺了一大盤的草莓,準備供給我做草莓系列的點心囉



這道甜點已經是第3次實驗了,
內餡的部分終於有比較接近理想中的味道,外觀也OK,
現在就差塔皮的部分需要大大的改善!
而且本來我打算用馬士卡碰調內餡的,

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提拉米蘇再度被點名,
既然有人指定要吃它~就動手來做做吧!
郁芬老師的配方做了2~3次吧,評價都不錯
不過偶爾也想來求新求變,這次就換換新買食譜中的配方,
配方減半後還可以做1個6吋+1個4吋的提拉米蘇,份量十足呀!


這次手指餅乾的蛋白打的有點太發,
不過把剩餘的麵糊擠成牛粒還滿好吃的

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烤焦糖布丁---食譜出自於MABEL【焦糖雞蛋布丁】


大概是去年的這個時候我建立了自己的網誌吧~
正確的時間我也沒有記下來,
而這一年來無論是留言給我加油打氣的朋友
還是當潛水客的朋友,又或者是路過的朋友,
都很感謝你們對這小小部落格的厚愛!

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