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明明應該是要用高級材料法式栗子泥作成的法式栗子戚風蛋糕
卻被我惡搞成台客板的台式栗子戚風&芝麻戚風,
這兩款就是利用月餅餡作成的戚風蛋糕。
芝麻戚風在烤的時候超香的喔
滿屋子都是濃濃的芝麻香~~我最愛芝麻香了
栗子餡剩的份量不夠做兩個,所以只做了一個,
烤出來的感覺好像傳統的布丁蛋糕,就是有時候會拿來拜拜用的那種!
這樣講不知道大家懂不懂

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當椰子碰上巧克力‧‧‧
就是讓我們大快朵頤的時候啦!

椰香巧克力幕斯是小米老師上課的配方↓


我沒有用杯子裝,因為想玩玩看上次跟網友買的4吋幕斯圈~
我把他做成2種造型,小小的都好可愛喔

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繼續努力消耗蛋白‧‧‧

香脆堅果杏仁餅,出處:『好吃的西點蛋糕祕訣』

維也納巧克力奶油酥餅,出處:『愛在廚房



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繼嘗試消耗蛋白之後,下一個目標便是那一包包的月餅餡了,
數數看:一包芋頭、一包油烏、一包栗子、半包地瓜‧‧‧
還有綠豆沙、白豆沙,還有芝麻還有梅露
再來最令我頭痛的就是日式餅皮吧
每次打開冰箱都想無視於他們的存在
今天終於跨出了小小一步,消耗掉1/10
嗚~~~為什麼明明中秋節過了那麼久,仍脫離不了月餅的惡夢?



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還不到中午,一陣陣的香味從廚房飄來
走到廚房,看見媽媽正揮著汗水在做飯‧‧‧
媽媽對自己的手藝一向都很引以為傲!
總認為外面賣的都不如她一點一滴經驗累積出來的佳餚,
當然,媽媽的味道在我心中也一直都是最好的!
沒有珍貴稀有的材料,沒有裝模作樣的盤飾,
呈現出來的始終是那令人著迷的樸實味道。

問媽媽:在滷肉呀?顏色好漂亮喔!

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